ホロホロ鳥の養鶏を行う日本マルコデータ（鹿児島県大島郡）は、大島郡与論町の本社工場隣接地に新工場を建設する。

　投資額は約4,900万円。用地面積は約979㎡。建物面積は約186㎡。新規雇用予定は7名。2017年8月に着工しており、2018年1月の操業開始を予定する。年間売上は初年度約2,300万円を計画している。食肉加工場の新設は中部日本マルコ（株）の出資により実施される。

　ホロホロ鳥は、アフリカ原産の鳥で、現在はフランスや西インド諸島で主に飼育されており、高級食材としてフランス料理などで用いられている。

　同社は、ホロホロ鳥の養鶏事業に取り組み、人工孵化技術の向上や種鳥飼育方法の確立などにより500羽の種鶏を飼育することに成功。現在、ひな鳥を約700羽飼育するなど、量産・生産体制の確立を図っている。

　今回、ホロホロ鳥の食肉加工場の建設は、与論島内の宿泊施設だけでなく、首都圏を中心とする高級飲食店やホテルなど、全国販売に向け計画された。