山口水産の子会社で水産加工品の製造販売を行うYSフーズ（鹿児島県鹿児島市）は、鹿児島県南さつま市に加世田加工センターを建設する。

　投資額は約1.7億円。約3,378㎡の土地に延床面積約1,057㎡の建屋を建設する。新規雇用予定は10名。17年10月の着工、18年1月の操業開始を予定している。

　今回、高齢化社会の進展が見込まれる中、レトルト食品などの簡便調理品（電子レンジ調理、常温流通、長期保存）を製造し、スマイルケア食を通じて、医療・介護・デイサービス向け商品の製造を行う。

　商品については、南さつま市近郊で水揚げされた魚を積極的に使用し、高機能の水産食品として開発・製造を進める。