伊藤ハムは4日、連結子会社のサンキョーミート（鹿児島県志布志市）が、有明ミート第1工場内の豚と畜・カットラインを拡張すると発表した。

　投資額は約40億円。2018年5月の着工、2019年4月の稼働開始を予定している。

　伊藤ハムグループ食肉事業の中核を担うサンキョーミートは、1981年9月に同社の100%子会社として設立され、と畜場の経営・食肉および食肉加工品の製造販売を行っている。

　サンキョーミートが生産した肉製品は、伊藤ハムを通じて国内外の百貨店、スーパー、食肉専門店へ販売されており、今後も需要の増加が見込まれている。

　今回、豚と畜・カットラインを拡張することにより、豚肉の処理頭数を約4割増加させる。加えて、豚1頭当たりの水使用量も約4割削減可能となる。