外食事業や食料品販売事業を行うイートアンド（東京都品川区）はこのほど、群馬県板倉町の関東工場隣接地に餃子製造の新工場を建設すると発表した。

　投資額は土地・建物・設備合わせ約35億円。敷地面積は約2万㎡。2018年11月の着工、2019年10月の操業開始を予定している。

　今回、主力商品である「大阪王将 羽根つき餃子」「大阪王将 ぷるもち水餃子」等の需要増加に対応するため、生産設備を増強する。

　新工場では、ＡＩやロボット化を積極的に活用した省人化を進める。また、新技術を積極的に導入し、高品質と安全性の追求、低コスト運営の両立を図る。