大阪王将をはじめとした外食事業を展開するイートアンド（東京都品川区）はこのほど、群馬県板倉町の関東工場隣接地に「新関東工場」を建設すると発表した。

　同社は、2012年10月の操業開始以降、増設・増強を図り生産能力増強に取り組んできたが、主力商品である「大阪王将 羽根つき餃子」「大阪王将 ぷるもち水餃子」等の需要増加に対応するため、生産設備を増強する。

　新関東工場ではAIやロボット化を積極的に活用した省人化を進めるとともに、既存工場以上の生産性を追求し、新技術を導入して供給体制を整える。