オーケー食品工業は7日、福岡県朝倉市屋永に油揚げを製造する新工場を建設すると発表した。

　同社を取り巻く経営環境が人手不足と人件費高騰等により厳しさを増すなか、安定的な操業と持続的な成長を目的に、「油揚げ」の製造を主体とした新工場を建設し、生産の効率化と競争力の強化を図る。

　また、顧客の健康志向が高まり、「食」に対するニーズが多様化するなか、新工場では更なる品質の向上と健康食品として注目されている「おから」の商品化等、新たな分野への取組も進めていく。