旭食品は23日、ベトナム子会社で業務用水産加工食品を製造するSAKURA FOOD CO.,LTD.が新工場を建設し、12月16日に稼働を開始したと発表した。

　生産量は旧工場より倍増しの1日最大6トン、年間1,800トンの製造を予定している。今後、サクラフードでは主力商品の水産加工以外、有機JAS認証を取得し、冷凍フルーツの加工製造も手掛ける予定。

　新工場は、ソーラー発電システム･排水処理システム･節水循環システム･電解次亜水システム･冷却水循環システムを導入しており、使用電力の40%をソーラー発電でまかなえるコスト抑制も実現している。