大根等農産物の生産を行うファームヤマト（宮崎県都城市）は、都城市丸谷町に野菜加工工場を建設する。

　投資額は約2.7億円。敷地面積は約8,000㎡。建物面積は834㎡。新規雇用予定は10名。工場では大根おろし、切り干し大根の製造を行う。2020年7月の着工、2021年2月の完成、同年3月の操業開始を予定している。

　同社は、都城市で大根などの露地野菜の生産・販売を行っている。今回、大根おろしと切り干し大根を製造する加工施設を新設し、農業から製造業に新規参入することで企業価値を高める計画。