コカ･コーラ ボトラーズジャパンは26日、京都工場でこだわりレモンサワー「檸檬堂」の製造を開始したと発表した。

　京都工場は、「檸檬堂」を製造する同社自社工場として埼玉工場（埼玉県比企郡吉見町）に次ぐ2工場目となり、西日本エリアの製造供給を担う。アルコール製品製造（2020年9月酒類製造免許取得）の新設備導入により、「檸檬堂」を年間7,200万本（300万ケース）製造が可能となり、拠点への輸送距離短縮を見込めることから輸送最適化を実現する。

　丸ごとすりおろしたレモンとお酒をあらかじめ馴染ませた「前割りレモン製法」により、こだわりの店のおいしさを目指した「檸檬堂」は、2020年10月に同社全エリアで販売を開始したレモンサワー専門ブランド。本年上半期（1-6月）の同社出荷数は422万ケースとなっている。