日本ハムは22日、鎌倉ハム富岡商会（神奈川県鎌倉市）が神奈川県鎌倉市岩瀬の本社工場敷地内に建設を進めていた新工場が2月20日に竣工したと発表した。

　新工場は、ソーセージ作りなどの体験教室（16年7月21日オープン）、西洋の食文化としての「ハム」が伝えられた歴史や受け継がれる伝統の製法を紹介する見学施設（16年6月1日オープン）、直営ショップを併設する。