ヤマエ食品工業、宮崎県都城市に新工場
2023年2月16日
しょう油・みそ・関連調味料を製造するヤマエ食品工業（宮崎県都城市）は、都城市西町に醤油調合濾過工場を新設する。
しょう油の品質を決める重要な工程である醤油調合濾過工場は、建設から38年経過し、老朽化していた。
今回、本社工場隣接地で、醤油調合濾過工場をリニューアルし、しょう油だけでなく、同社の強みであるたれ類ソース類の更なる飛躍を目指す。
■ 新工場概要
工場名：ヤマエ食品工業（株）醤油調合濾過工場
工場設置場所：宮崎県都城市西町3670番2
敷地面積：1,200.52㎡
建築面積：388.75㎡
延床面積：841.73㎡
設備投資額：2022年度 2億2900万円
：2023年度 6億3140万円
：合計 8億6040万円
新規雇用予定：5人
：2025年度 3人
：2026年度 2人
事業内容：しょう油製造（火入れ・調合・ろ過工程）
生産計画：2024年度 3億7200万円
：2025年度 3億7200万円
：2026年度 3億7440万円
：2027年度 3億7440万円
：2028年度 3億7680万円
着工予定：2023年2月
完成予定：2024年2月
操業開始予定：2024年4月
