フジパン（愛知県名古屋市）は17日、茨城県下妻市に建設を進めていた「フジパン下妻工場」の建設工事が完成し、2023年5月に竣工すると発表した。

　首都圏における新たな中核工場として、茨城県南西部に位置するしもつま鯨工業団地に関東エリアにおける5棟目の生産拠点として新工場を開設する。

　新工場は、フジパンの主要ブランド製品の生産に加え、お米の産地でもある茨城県のお米を使用した米粉を用いて、下妻工場オリジナル商品として生産・販売する。また、地元産の農産物を使用したパンの開発により、持続可能な社会の実現に向け取り組む。

　加えて、大規模な災害に備えて生産拠点を分散し、製品の安定供給を図り生産体制を強化する。環境面では、省エネ設備を導入し、稼働後も環境配慮に努める。