UCC上島珈琲は25日、水素を熱源とする大型焙煎機をレギュラーコーヒー製造の主力工場「UCC富士工場」に導入すると発表した。

　同社は、水素を熱源とするコーヒー焙煎に関する特許を出願しており、年内に販路を限定したテスト製造の開始を計画している。また、G7広島サミットや第6回水素閣僚会議で水素熱源の焙煎コーヒーを提供するなど、実用化に向け進展している。

　今回、山梨県からグリーン水素を調達し、富士工場で水素熱源の焙煎コーヒーを製造する。導入する大型焙煎機は、水素焙煎時の燃料由来の二酸化炭素排出ゼロとし、 ハイブリッドバーナーで多様な水素化ニーズに対応する。総事業費は約10億円。年間製造能力は約6,000トンを見込む。運転開始は2025年4月を予定している。