農作物の生産・加工を行うカマタ農園（鹿児島県指宿市）は、指宿市に野菜加工工場を新設する。9月15日、市と立地協定を締結した。

　今回、青果販売の弱点でもある不作・豊作時の価格調整等による収益の変動や、規格外品の廃棄や無償販売など、地域生産者の抱える課題を解消するため、加工工場の新設を決定した。

　旧山川小学校の土地・建物を活用し、規格外品や廃棄品等の指宿産の農畜水産物を過熱水蒸気調理という特殊な調理方法を用いて付加価値のある製品に加工し、食品関連会社や病院、学校、老人福祉施設等へ販売する。

　また、同地域には土壌検査、菌数検査、残留農薬検査等を実施できる検査センターがなく遠方の機関を利用していたことから、新設する工場には同検査を実施できる設備を導入し、時間ロスの解消を図るとともに安全な食品を求める消費者ニーズに対応する。