マルエツは19日、埼玉県草加市に同社初となる、デリカの製造・加工を行う「マルエツ草加デリカセンター」を開設すると発表した。

　デリカセンターは、100％子会社のマルエツフレッシュフーズが運営する。今後はデリカの商品力をさらに強化し、商品の提供と品揃えの拡充を図る。

　デリカセンターでは、顧客ニーズに沿った商品を開発するとともに、料理専門家の知見も取り入れ、素材、調理法にこだわったオリジナル商品を開発する。

　また、一次加工をセンターで実施することで店舗作業を軽減し、働きやすい作業環境づくりを推進。あわせて、店内でしかできない作業に集中することにより、出来立ての商品を提供し、店舗従業員の調理作業の軽減と店舗競争力の強化を図る。

　製造した商品は、マルエツ全店舗に加え、U.S.M.Hグループのカスミ、マックスバリュ関東の計500店舗強へ供給する計画。