焼酎メーカーの霧島酒造（宮崎県都城市）は24日、志比田工場北側隣接地（同社所有地）に志比田第二増設工場、焼酎粕リサイクルプラントを建設すると発表した。

　第二増設工場では、生産能力の向上により、焼酎の貯蔵における余裕のある熟成期間の確保と原料甘藷不作時の対応により品質の安定・向上を図る。また、焼酎粕処理プラントの、予備能力の増強や、操業人員の確保により、休日の固定化など雇用環境の改善を図る。

　工場外観は、既存工場と周辺景観との調和をはかるようにデザインし、防音等の環境対策にも十分に配慮する。また、工場周囲の緑地化にも取り組む。ボイラー燃料の一部に焼酎粕リサイクルプラントで回収したメタンガスを使用するほか、エネルギー使用を抑えた機器類を採用するなど、環境に配慮した工場を計画する。

　あわせて新設する焼酎粕リサイクルプラントでは、既存の本社工場粕処理プラントと同じ、固定床式高温メタン発酵システムを採用。回収したメタンガスは、同工場のボイラー燃料として使用する計画。