味の素（東京都中央区）は11日、ベトナム子会社のベトナム味の素社が、ベトナムで伸長するうま味調味料「味の素®」の需要に対応するため、ベトナム・ドンナイ省にあるビエンホア工場の生産能力を増強し、供給体制を強化すると発表した。

　設備投資額は約20百万米ドル（約23億円）で、17年8月の完工を予定する。

　ベトナムでは平均所得の上昇や人口増などを背景に、うま味調味料市場は今後も年率2～3％の成長が見込まれている。加えて、同社製のうま味調味料「味の素®」も年平均6％の継続的な成長を続けている。

　こうした需要増に対応するためベトナム味の素社は、ビエンホア工場の「味の素®」の生産能力の増強を行い、原料から包装までの一貫生産において現行の約1.2倍の生産能力を実現し、安定供給を図る。